En el marco del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, que se celebra cada 7 de junio, durante todo el mes se desarrollará en nuestra ciudad un ciclo de charlas técnicas orientadas a la seguridad e inocuidad de los alimentos, organizadas por la Municipalidad Crespo y el Centro Comercial, Industrial, Agropecuario y de Servicios de la ciudad de Crespo.
La propuesta está destinada a emprendedores, elaboradores de alimentos, comerciantes y público interesado en adquirir herramientas vinculadas a las buenas prácticas y normativas del sector alimentario.
La actividad se llevará adelante en el Centro Comercial, Industrial, Agropecuario y de Servicios de Crespo (Avda. Independencia 1521), desde las 19:00 con entrada libre y gratuita.
Martes 9 de junio – 19:00
Manejo Integral de plagas
La charla será sobre Manejo Integrado de Plagas (MIP), un sistema esencial para garantizar la inocuidad alimentaria.
Se tratará sobre las especies más comunes como roedores, cucarachas, moscas y hormigas y de cómo aplicar estrategias preventivas de limpieza, orden y barreras físicas para evitar su ingreso y anidamiento.
El objetivo es brindar las herramientas necesarias para controlar estas amenazas de forma segura, minimizando el uso de químicos y cumpliendo con las normativas sanitarias vigentes.
Disertante: Médica veterinaria Andrea Colombara, especialista en salud animal.